Domácí výroba lihovin Bettina Malleová, Helge Schmickl.

Podrobný popis

Jedinou radostí při domácí výrobě lihovin není jen lahodný nápoj. Až budete vědět jak na to a začnete, stane se i vám výroba vlastních lihovin koníčkem! Toto knížka vám bude tím nejlepším průvodcem na cestě za výborným, silným a správně vonícím destilátem. Stručně a jasně vás provede celou domácí výrobu destilátů od výběru surovin přes kvašení a destilaci až po staření a správné skladování. Dozvíte se také, jak si snadno a levně opatřit bezpečný destilační aparát a vůbec vše, co pro spolehlivou výrobu lihovin doma potřebujete. Pokud se rozhodnete vyzkoušet všechno, začněte hned - přinášíme vám devadesát receptů pro přípravu různých lihovin!

■ Historie výroby destilátů a základní principy výroby
■ Rmut a jeho příprava
■ Destilační zařízení
■ Destilace
■ Recepty na přípravu ovocných rmutů
■ Výroba lihovin studenou cestou
■ Lihoviny vznikající extrakcí ovoce a drog parami alkoholu
■ Éterické oleje
■ Lihové nápoje a kultura prodeje a spotřeby
■ Informace o legislativě při výrobě lihovin