Dôležitý oznam! Kníhkupectvo JAGA ukončilo svoju prevádzku a je zatvorené.

Vše o uzení Vladimír Dyk.

Neohodnotené
Značka: Grada
€9,19 –5 %
Vse o uzeni v800
€9,19 –5 % €8,73
Na sklade

Rady, tipy, recepty.

Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd.

Detailné informácie

Podrobný popis

Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné solit a nakládat do vlastních směsí, jak správně vyudit chutné párky, klobásy či různé druhy salámů, v čem se liší nakládání ryb, drůbeže a sýrů od nakládání masa atd. A pak tu na vás čeká spousta úžasných receptů na nejrůznější dobroty, nabízející skutečný kulinářský zážitek.

Dodatočné parametre

Kategória: Knihy
Hmotnosť: 0.36 kg
Autor:: Dyk V.
Jazyk:: český
Rok vydania:: 2012
Sadzba DPH:: 10 %
Väzba:: tvrdá
Farebnosť:: farebný titul
ISBN:: 978-80-247-4068-3
Formát:: 170 × 240 × 13 mm
Rozsah:: 132 + 4

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie